ปลูกพืชตามนิสัยผัก

หนังสือ ปลูกพืชตามนิสัยผัก เล่มนี้จะทำให้ผู้รักการปลูกผักสวนครัว “รู้จักผัก” ดีขึ้น ผักชนิดใดเอาใจยากและควรทำอย่างไรให้ได้ผลผลิตงาม ผักชนิดใดปลูกง่ายและเกื้อกูล เพื่อน ๆ ผักชนิดอื่นที่ปลูกร่วมกันแล้วได้ผลผลิตทั้ง 2 ชนิด ดร.โทะชิโอะ คิจิมะ ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตรแนวธรรมชาติชี้ชวนให้เห็นข้อดีของการปลูกผักแบบไม่ใช้สารเคมีใด ๆ มายาว นานจนเป็นที่ยอมรับในประเทศญี่ปุ่น

วิธีของเขาเรียกว่า “วิธีเพาะปลูกแบบคิจิมะ” เขาเชื่อว่า ผักแต่ละชนิดมี “นิสัย” หรือ “ความชอบ” แตกต่างกัน เพราะพวกมันมีถิ่นกำเนิดไม่เหมือนกัน ผักชนิดใดงอกได้เองที่ไหนแสดงว่า “ถูกใจ” สภาพแวดล้อมของที่แห่งนั้น ผักก็ไม่ต่างจากคน

ซึ่งอยากอยู่ในที่ที่ตัวเองสบายใจและทุกอย่างลงตัว