เรื่อง (จบแล้ว)ระบบร้านอาหารสามเวลาต่างโลก พระเอกเก่ง+เน้นอาหารไทย
ี่ 84 โจ๊กูพิเศษ
าัเีโ๊ะาาถือเป็เื่ำัญ มองเิๆ อาจเป็เื่เล็ก้ แ่เชื่อเถอะ่าสิ่งเล็ก้ี่หลายๆ ้าาาั้มองข้าม ัำใ้้าของเาเกิดปัญากันาักต่อนักแล้ว
โดยาัเีโ๊ะและำหมายเลขใ้กับั เป็สิ่งี่ทุกใ้าต่าง้ำความเ้าใใ้ัทั้งหมดและี่ำัญ้จดจำใมาตรฐานเีั
ดั่งเ่โ๊ะี่อยู่ใกล้กับ้ัมากี่สุด ก็ะำใ้เป็โ๊ะ A ไล่เีต่อๆ กันไปตามหมายเลข เป็ A1,A2..A5
ทั้งี้ก็เพื่อใ้พนักงานเิ์ฟ ัานำาาออกาา้ัเพื่อนำไปเิ์ฟใ้กับลูกค้า ก็ะาาแแยะโ๊ะไ้ใทันที
่าไรก็ตามาัเีโ๊ะและำหมายเลขใ้กับั ก็ไ่ใช่เื่ง่าย เาะด้วยาของ้าี่บางโ๊ะอาจะถูกัาใ้อยู่ใระห่างกลางของสองแ เพื่อเพิ่มจำนวนโ๊ะภายใ้าใ้มีาึ้นั่นเและเพื่อใ้พื้นี่่างเปล่าใ้เกิดประโยชน์ูุ
ดังั้ไ์จึงัาแก้ปัญาี้ด้วยา นับเป็แเีกับแั้ไปเลย าำหมายเลขเพิ่มเติมึ้มา ยกั่าเ่ A6/1 ะไำนองี้ และเื่ำหมายเลขโ๊ะเป็ี่เรียบร้อย ไ์ก็ไ้เรียกใุ้ภายใ้า ไปึแ ี่ั้าี่เป็ัเีคิว เ้าาอบรมึเื่ี้ ใช่วงปิด้าเื่คืนวาน ุเ้าใั
ึแม้่าุะัจดจำัไ่ไ้ ึ่ั้เกิดจากี่ัไ่คุ้นิ ุจึงไ้ัึตำแหน่งของโ๊ะทุกั ลงกระดาษืแม้แ่าใ้พลังเจดจำ แผนผังของโ๊ะเาไ้ใใจ
ไปึไ์ัไ้าใ้ โทัและจิม ััอักษรและหมายเลขของโ๊ะำัไว้ี่้าโ๊ะ เป็าย้ำเืึความแม่นยำของุกันีี
และด้วยัี้เ ก็คือัแรกี่้าาาาเวลา เิ่ใ้าำหมายเลขโ๊ะ ำใุ้าเฮี์และคุณตาเ ูะค่อน้าแออกึาั ใี่บอกึเูี่กลุ่มลูกค้าไ้ั่ใ้กับไ์
“โ๊ะ A1 ใสุ่่า 7 และไ่ใส่เื่ใอีก่าละ 2 นะคั” ไ์ำเพื่อความแ่ั
“ใช่ ใ่” ุาเฮี์ งกๆ ั่ๆ ใ้ดินสอไ้ไล่ทวนเูี่ไ้ัึเาไ้ าซ้ำอยู่สองา ก่อนะั้าเป็าืั่า ุ่าี่ไ้ั่ไปั้ถูก้
“โด้วยนะไ์ าัไ่ค่อยิกับหมายเลขโ๊ะพวกี้เ่าไ่?!” ใระห่างี่กำลังใครัว่า ไ์ โทั จิม ัเตรียมโจ๊กตามใบั่
ญิชราก็ไู้โขอโไ์เป็ายกใหญ่ เื่าเื่คืนัก่อน ัของไ์ก็ไ้เื่ี้ใ้กับสองตาาอยู่หลายเี่ยว ผิดกับพวกเ็ๆ ทั้ง 4 และแ ี่ัฟังเีไ่กี่บ ุก็แทบะเ้าใเื่ี้ไ้่าแม่นยำ
“ไ่จำเป็้โเลยคั ตากับา ำัซ้ำๆ เี๋ก็ะจำไ้ไปเ...แ่ถ้าืแล้วไ่เ้าใตรงไ ก็มาาผมไ้ทุกเื่คั ผมยินดีใ่ทุกเื่ีุ่า้าคั” ไ์ส่งิ้ใ้กับุา โดยไ่มีสี้าของความำาญใเลยันิด
เไ้ยินกันไ่า ‘แ่มักะัไปเป็เ็อีกครั้ง’ โดยาัไปเป็เ็อีกครั้งของชรา ไ่ไ้หมายความ่าเาะแ่งัเป็เ็
เีแ่ฤิและบาง่า ัมีความละม้ายคล้ายคลึงกับเ็ก็แค่ั้
ใี่เาเป็เ็ สิ่งี่เาไ่เ้าใืำะไไ่ไ้ เาก็มักะา่กับแม่ ืาคุณตา ุา อยู่ซ้ำแล้วซ้ำเล่า วนเวียนไู่้จบ...แ่กระั้ะมีักี่ครั้งกันี่่กับแม่ ืตาและา ะู้สึกำาญใสิ่งี่เาา
คำตอบคือ้ครั้ง ือาจแทบไ่มีเลย านับเฉาะบางคบครัวี่มีาอบรมเลี้ยงูุหลายี่ดี
่กับแม่ของเาะตอบคำาของเา ซ้ำไปซ้ำมา ก่าะเ้าใ ทั้งี้ไ่ไ้หมายความ่าเาะไ่ำาญ ใเบื้องลึกาถูกาคำาเดิมซ้ำๆ ัไงเสียัก็น่าำาญอยู่ดี เีแ่เาไ่แออกมาก็เาะเารักและาะเาใ้เ้าใ ด้วยความหวังดี
ึ่ใ่ของไ์ใโลกก่อน เาไ่ไ้ีโาี่ะไู้แ่แม่ใาี่ทั้งสองแ่ชรา เาะพวกท่านไ้เีีิกันไปเสียก่อน
ฉะั้แล้ว ไ์ ี่ีโาัมาีีิอีกครั้งใโลก The Gloria และไ้สองตาา่เหลือเาไ้ใายาก จึงไ้ีโาประสบเจอกับ ำ่าใ้าต้นี้ด้วยัเ
แ่ก็เืเ็...เีแ่พวกท่านะไ่เติบโึ้และเีู้ไ้เืกับเ็ี่โึ้ใทุกัอีกต่อไปแล้ว เามีแ่ะก้าวั ใไ่ช้าก็เ็!
ไ์ไ้ัแจงตักโจ๊กี่เืปุดๆ ลงใ้า โดยมีโทัและจิม คอยตักเื่ต่าง่าพวกหมูเ้ เนื้อเ้และเื่ใส่งใ้กับเาอีกหนึ่ง
้ั ‘ต๊อก...แกว๊ก’ ไ่ฝีมือเ็า ะตอกลงไปใาี่มีความร้อนจากโจ๊ก่อุ้มความร้อนใ้ไ่สุก ่าับประทานมากยิ่งึ้
โดยโจ๊กของไ์ี่ไ้นำไปเิ์ฟใ้ตามโ๊ะ่าๆ เาไ่ไ้โรยพวก้ ขิง ิไและซีอิ๊วา ไปใ้กับลูกค้า เาะบางอาจะืไ่ สัมผัสจากเื่พวกี้กันเสียเ่าไ่
เาจึงไ้ัเีไปใ้กับตามโ๊ะ่าๆ แเป็อีกา าใครใ่สะดวกี่ะิัแบบไ ก็ใ้ตักปรุงกันเาเ
ี้แหละคือเ่์ของากินโจ๊ก ี่ึแม้่า้ำเิของัะไ่ไ้าาประเทศไทย แ่ัธรรมากินโจ๊กของไทย ัคือจุดูุของาโจ๊กี่แม้แ่ชาวต่างชาติ ก็ั้ิใ
“โจ๊กร้อนนะ๊ะ ุระวังกันด้วย ่ัและเื่ปรุงพวกี้ ก็เืใส่ไ้ตามใจเลย” ุาเฮี์นำโจ๊กออกไปเิ์ฟใ้กับลูกค้าี่อยู่ภายใ้าตามโ๊ะ่าๆ แล้ว
ภายใ้าาาั้เต็มไปด้วยไอคัี่เกิดจากโจ๊กร้อนๆ ฟุ้งไปั่ กลิ่นของ้า้ตลบอบอวลไปด้วยกลิ่นของ้าี่ถูกต้มและเี่ออกมาเป็โจ๊ก
โจ๊กี่มีสีาและเม็ด้าี่ะเีนวลเี ช่างมีความละม้ายคล้ายกับปุเมฆ เีแค่ใ้ช้อนตัก ไอความร้อนี่าาโจ๊กช้อน ก็ึ้มาุ่้ประสาทาักลิ่นของุเาไ้
ฟู่~ ุต่างใ้ปากเป่า เพื่อขับไล่ความร้อนของโจ๊กใ้ เป่าเี 2-3 ครั้ง ความร้อนก็ลดัลงาาี่ะัประทานไ้ ึุ่ต่างก็ช่วงเวลาี้กันเต็มี่แล้ว
เาอ้าปากืโจ๊กช้อนเข้าไป เต็มปากเต็มคำ สัมผัสแรกนอกจากความร้อนี่ัเจืออยู่ ัคือความุ่ื่ของโจ๊กี่แทบะไ่้เี้กันใ้ยุ่งยาก เีแค่ืก็เป็อันจบ
‘โจ๊กี้ ไ่มีความเะเ อีกทั้งัไ่้เี้ี้...ท่านไ์ต้มโจ๊กไ้สมบูรณ์แบบิๆ’
‘เืู้พวกี้ก็สุดยอดไปเลย เ้ึสู้ฟั แถมัมีของกลิ่นิไอ่อนๆ และาเ็ี่เข้ากันไ้่าลงั ไู่้่าท่านไ์ำัไง? เนื้อสัตว์ึไ้่แบบี้’
กลุ่มลูกค้าี่กำลังดื่มด่ำกับโจ๊ก ต่างก็เคลิบเคลิ้มไปกับชาติของาาี่อยู่้า
ก่อนี่า้าของ ไ์ี่เป็ผู้ั์เูาี้ ะโผล่้าออกมาาไถ่ึชาติของักับกลุ่มลูกค้า ้ัเแะึิีากินี่หลากหลาย
“าใคริ่าโจ๊กาี้จืดเกินไป ุาาลองซีอิ๊วา ใาเล็กๆ ี่อยู่้า้าูสิคั ลงไปเล็ก้แล้วะไ้ชาติี่แ่ากันออกไป”
“ืไุ่ก็ลอง ใ้ช้อนเาะไ่แดงแล้วุัใ้เข้ากับโจ๊กใา ก็เป็อีกิีหนึ่งใากิน ี่ผมาใุ้ลิ้มลอง”
“่้และขิง าใครก็ลองใสู่คั ั่ัเลี่ยนไ้ดีทีเี”
ไ์แะำิีากินโจ๊กใ้กับกลุ่มลูกค้าหลายต่อหลาย่า แ่่าุก็เืี่ะลิ้มลองตามิีากินของไ์ ด้วยความาู้และา
เาะุั้มั่นใจและเื่ั่่าเต็มี่่า ิีากินี่ไ์แะำ ัะ้ำใ้โจ๊กาี้่มากแ่ๆ
“ท่านคาห์น ท่านึ่ะหายดี ัไงลองใส่พวกขิงพวกี้ลงไปัหน่อยสิคั ขิงะ่ใ้เืลมของท่านคาห์นัมาไเีดีึ้” ก่อนี่ะัเข้าไปใครัว
่ครัวหุ่มก็ถือโอกาสแะทักทายกับโ๊ะี่อยู่ใกล้กับาเข้าครัว ึ่ก็คือโ๊ะของคาห์น แและหัว้าหน่วยนั่นเ
ทั้งี้ี่ไ์เ่ทักทายกับโ๊ะของคาห์นเป็กรณีพิเศษ ก็ืเื่าความู้สึกผิดี่ัเาไ้ไปใ้คาห์นใ้เป็เื่ล่อกับาและครของเจ้าโปริ่ง อีกฝ่าไ้ับาดเจ็บ
“ถ้าไ์แะำมาแบบี้ ัและพรรคพวก้ิัเยอะๆ เีแ้” คาห์นหัวเาะ่า ด้วยความี่ไู่้ึเบื้องลึกเบื้องหลัง
าชราและพรรคพวกต่างก็ิเาเ่า ี่ไ์เ้าาทักทายพวกของตน ั้เป็เาะความิี่มีต่อกันเีเท่าั้
ไ์อยูู่คุยกับโ๊ะของคาห์นอีกัพักหนึ่ง ก่อนี่ภายใ้าาาาเวลาะเิ่มีกลุ่มลูกค้าี่ื่สายไปเี่ เดินเข้าาั่งใ้า เพื่อี่ะั่โจ๊กมากินเืกับลูกค้าอื่นใ้า ี่กำลังยกโจ๊กกัน่าครื้นเครง
“่าึ้ิๆ ด้วย เีแค่ซีอิ๊วาตามี่ท่านไ์บอก ชาติก็เ้้ึ้ทันที”
“ซีอิ๊วก็่ดีอยู่หก แ่สู้ไ่ไ้กับไ่พวกี้ี่เืุ่กับโจ๊กั่แล้ว ค่อยซีอิ๊วาตามลงไป ะไ้ชาติี่ล้ำลึกึ้ไปอีก”
โจ๊กของลูกค้าแ่ละ ต่างก็ำตามิีากินี่ไ์แะำมา ้าต่างของโจ๊กแ่ละก็ูะแ่ากันออกไปตามความ่ัของแ่ละ
แ่ท่า...ใ่ของ้าตาโจ๊กใาของแ ี่ะะัๆ าี้ าหุ่มผู้ี้เิ่ปัเปลี่ยนนิสัยไปใทิศาี่ดีึ้ และูะไ้ัความไว้วางใจจากไ์อยู่บ่อยครั้ง ไ่่าะใ้แมา่ัาำัของลูกค้าี่้า้า ืแม้กระทั่งาเ้าาอบรมึตำแหน่งของโ๊ะี่มีาัำัใ่
ฉะั้ใเื่ แ คือี่ไ์ั้ใ้ความไว้วางใจ ก็ไ่แปลกี่ไ์ะแะำิีากินโจ๊กูพิเศษี่ไ่เืใครใ้กับแไ้ัู้และกินเป็กรณีพิเศษ
“ท่านไ์ะบอกเคล็ดลับความ่ใ้กับผมิๆ เหคั” น้ำเสียงของแ ูะื่เต้นยินดี
เื่เห็น่าไ์กำลังะปรุงโจ๊กใาของแใ้ออกมา่มากยิ่งึ้
่ครัวหุ่มไ้ตักบาง่าี่มีัะเป็ีแๆ ออกาากระเป๋า ใช่แล้วีแี่่าี้ก็คือ ‘ิป่น’
เี่แหละ เคล็ดลับอีกหนึ่ง่าของโจ๊กี่ไทยมักะิัใเช้า
โจ๊กใส่ินั่นเ!
...โปรดติดตามต่อไป...
ถ้าใช่ถ้า...ฝากดัใืกดติดตามนิา
ัใและาติดตามของนักอ่าน ่ใ้นักอ่านอื่นๆ ผ่านเ้าาเห็นนิาเื่ี้ไ้าึ้...ุคั
เข้าไปร่วมูคุยกับไ์ืสมาชิกนักอ่านอื่นๆ ไ้ี่แฟนเตามลิงค์้าล่างเลยนะคั
www.facebook.com/writelazy
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
0.00
0.00









userA???
???? ??? ? ???? ?? ??