เรื่อง ฮูหยินข้าคือนักวิทยาศาสตร์ 【จบ】
ขนมแป้งทอดสอดใส้แะแป้งกม้วนาชิงเี่ยประสบาสำเร็จ่ายิ่งใหญ่
้ชื่อเี้าวโพดคั่ว ำใ้บรรดาลูกค้าปะำต่างใ้าสนใจขนมิใหม่าเานางา ึแม้าาจะแก่า้าวโพดคั่วเ็้ แต่ใช่วงเา ผู้คน็ไม่ได้ใ่ใกับเิทองเล็กๆ น้อยๆ แ่ี้ พอั้แผงา็หมดเกลี้ยงัี
พ่อค้าแ่ค้าแผงลอย้าเคียงต่างแะนำาชิงเี่ย่า ใเมื่อาีเช่นี้ ุ่ี้็น่าจะำมาาเิ่อีก
าชิงเี่ยเพียงแ่ิ้้ๆ แต่ไม่ไ้ิจะำเิ่
ปริมาณใี้ นางได้ำมาแล้ว ู่ใขอบเขตี่นางัมือได้
ึแม้่านางจะต้องาเิ แต่็ไม่อยากใ้ตนเองเื่เิไป ี้ต้องื่แต่เช้าตรู่ำขนมุั็เื่าพอแล้ว าเิ่ปริมาณอีก ะหนักเิไปิๆ
า่ากายุโลงไป กัจะได้ไมุ่้เสีย
ใ้เวลาเ็บร้าน เหอู่็มา ชาย่าูใหญ่ืู่หน้าแผงา้ำา่าประหม่า ู่าซื่อๆ ่า “แ่้าบอก่ากลัวตระกูลหลี่จะมาาเื่เจ้า ึใ้้ามาช่วยัมือ”
าชิงเี่ยเ้าใจใัีึพยักหน้า “้...ขอบคุณพี่เหอะเจ้าคะ”
เมื่อได้ยินนางเรีเขา่าพี่เหอีั้ ใ้าเหอู่็่ๆ เปลี่ยนเป็นีแ
เขาิเก้าอี้แะโต๊ะึ้มา ช่วยาชิงเี่ยเ็บ้าวต่างๆ ึ้ไปวางเข็น ไม่ัี่าชิงเี่ยจะูอะไร เขา็าเข็นออกไปแล้ว
เีัเาะหยอกล้อัมาากแผงา้าเคียง เหอู่ึีเร่งฝีเท้าึ้ เข็นั่ไหว่ารุนแรง ถังไ้แะเก้าอี้ไ้ีู่่็โไปมา าชิงเี่ยไม่กล้าูอะไร ีาไปประคองีู่่เข็นเาไ้่าเงียบๆ
ั้เดินั้า คนึ่นำหน้าคนึ่เดินาหลังเช่นี้ ่าทาง้าสามีภรรยาั้า้ั ำใ้าชิงเี่ยู้ึกกระอักกระอ่วนิ่ั...
าชิงเี่ยเดินไปาคิดไป่า ้าหลังี้คงเ่าต่อไม่ได้แล้ว ึแม้ป้าเหอจะีกัางา...แต่ถ้าู่ต่อไป ะถูก่าเป็นูะใ้ตระกูลเหอิๆ แบี้มัน่าึัเิไป
าู้ึกเช่นี้่าไม่ีเาเสียเลย
รอหลังปีใหม่แล้วกัน...
หลังปีใหม่่หาเิเ็บเิอีกสักสามเื พอสถาะทางาเิไม่ขัดสนแล้ว น่าจะเ่า้าี่มีิเเป็นตนเองได้แล้ว
เมื่อใ้ึ้า เ็ป้าเหอืู่ี่หน้าปะูเรือน โืเรีเา ใมืออีก้าึ่็ถือไ่ตัวึ่ไ้
“เจ้าู่! ช่วยแ่เชือดไ่่ วันี้แ่จะำไ่ัีิ๊ี่ลูก...้ แล้ว็ช่วยักระูกูใครัว้ะ จะได้เาไ้เคี่ยว้ำแ”
เหอู่าเข็นเ้ามาใ้า เขาไม่ได้ัแม้แต่ึใจเี เมื่อัไ่ากมือแ่แล้ว็ไปัาัี
ป้าเหอช่วยาชิงเี่ยขนลงากเข็น แล้วโืไล่นาง “ไปัเถอะ ื่้ำร้อนใ้่ากายุ่่ อากาศาขนาดี้...อีกเี๋่ออกมาา้า ลองิฝีมือป้าู”
าชิงเี่ยิ้่าเขินอาย เาะุั้ี่นางั้าา็่ำื ึมักจะได้ฝากท้องไ้กับาา้าป้าเหอู่เสมอ
ิๆ แล้วนางู้่าไม่ควรำเช่นี้ แตุ่ั้็มักไม่าปฏิเสธาใจีู้ื่ได้...
า้า้าู้ื่เปล่าๆ เช่นี้่ั้็ไม่ี าชิงเี่ยึอยากช่วยำงาน้า นางเอ่ย “ใ้้าช่วยพี่เหอักระูกู็แล้วกันะเจ้าคะ”
ึแม้่านางจะเชือดไ่ไม่เป็น แต่ักระูกูนางยังพอำได้
“เจ้าัเ็บอบบางเช่นี้ จะไปำงานใ้แรงแบั้นได้่าไร งานหนักี้ใ้เจ้าู่ำไป็พอแล้ว!” ป้าเหอปฏิเสธัี แล้วหันหลังกัไปำาาใครัว
่าทางาำาาป้าเหอู้าคนครัวะัู ำใ้าชิงเี่ยคิดึ่านป้าเียนีู่้จักกันี่เืเหรินิ ี่สามากระทะเ็ใบใหญ่้มือเีึ้มาิกัาาได้สิบก่าั้ ทั้งยังใ้อีกมือัได้ตลอดเวลา
ใ้นางกระทะี่หนักขนาดนั้น้มือ้าเีคงไ่ไ ยิ่งไู่้ึากระทะึ้มาแล้วออกแรกิกัด้านาาเลย
าชิงเี่ยไ่ีอะไรำ ึไปต้ม้ำร้อนใ้อีกึ่ใบ เหอู่เชือดไ่เสร็จแล้ว่ช่วันดึงขนไ่
เพิ่งั้้้ำเสร็จ ็ได้ยินเี ‘ปั้ง ปั้’ ัมาากลาน
าชิงเี่ยใ ีวิ่งออกไปี่ลานเรือน เ็เหอู่ี่เชือดไ่เสร็จแล้ว ี้กำลังใ้าักระูกู่าสะเปะสะปะู่!
“พี่เหอ ่าน่าเพิ่ง...”
าไปเสียแล้ว
เหอู่หยุดมือ าาึ้มา พบ่าิ่ไปเสียแล้ว ูน่าเกลียดเืฟันั ส่วนื่ๆ ใบมีดี่ัลงไป็ิเี้เสียหาย
าชิงเี่ยเพิ่งจะเ็่าิ่ี่เหอู่ใ้คือาปะำกายู่ใค่ายา
เหอู่าี่ิ่ใมือ ขมวดคิ้ว
“อา...ดาี่ใ้าไม่ได้แล้ว จะเป็นเื่ใหญ่ืไ่ จะโดนโากฎาืไ่เจ้าคะ?” าชิงเี่ยถามเขา้าเป็นห่วง
เหอูู่เขินอายเ็้เมื่อู่ต่อหน้าาชิงเี่ย เาิ้ม้าจนเ็ฟัน “ไม่เป็นไร าใค่ายาเสียหายเป็นปะำ ้าชินแล้ว กัไป่เาไป่ประเี๋็ัาใ้ได้เืเิ”
าชิงเี่ยกระูกูี่ยังคงั้ิ่่าแ็แกร่งู่เี ู้ึกู่เ็้ กล่าวเาๆ “้าใ้่าเ็ิตีมีดุใหม่มา มีมีดสำหัักระูกโดยเฉพาะ...้าจะไปิมาใ้่านใ้”
เหอู่พยักหน้า
าชิงเี่ัมาพร้อมกับมีดเ่ใหม่ใมือ
เหอู่มีดเ่ี้ ู้ึกึแสงี่ะ้ผ่านมัน เป็นประกายเิ้า เมื่อลองจับู็ู้ึก่าจับถนัดมือา
“มีดำครัวเ่ี้ตีได้ีิๆ” เหอู่อดไม่ได้ี่จะเอ่ยปาก
าชิงเี่ยเม้มิฝีปาิ้บางๆ “ไ่ใ่มีดำครัว แต่เป็นมีดักระูกโดยเฉพาะ มีดเ่เิใ้ไม่่ถนัด...้าเพิ่งั่ตีุใหม่มา มีมีดสำหัหั่น มีดักระูก มีดเาะกระูก มีดปอกเปลือก แะมีดหั่นั...”
ึแม้่าฝีมือาำาานางจะธรรมดา แต่เื่าเลือกใ้เครื่องมือนั้นนางเชี่ยวชาญา
าชิงเี่ยคิดเสมอ่า ไม่่าจะำอะไร าเตรียมุป์เครื่องมือใ้พร้อม จะช่วยเิ่ประสิทธิภาพงาน ำใ้สบาายขณะเีกัน็าใ
่าเช่น นางู้ึก่าั้แต่มีมีดุี้ ฝีมือำาานาง็พัฒนาึ้่าก้าวกระโดดเมื่อเีกับีู่่เืเหรินิ
“แ่นางา่าละเอียดอ่อนนัก แม้แต่มีดำครัว็ยังแประเภทได้ละเอียดเช่นี้”
เหอู่ัเาะหึหึ แล้วเิ่ลงมือักระูกต่อ
ฉับ!
ชิ้นกระูกเีาออกเป็นท่อนัี
เหอู่ึกับชะงักไปั่ะ ู้ึกทึ่งกับิ่ี่เ็!
แรงะ้แะามีดเ่ี้ ีก่ามีดุเ่ี่เขาเคยใ้มาใค่ายาเีี!
เหอู่อดไม่ได้ี่จะิมีดึ้มาพิารณา่าละเอียดีั้
แต่ไม่่าเขาจะ่าไร ็เป็นเพียงมีดำครัวธรรมดา เุใึเป็นเช่นี้ไปได้?
“ฝีมือ่าตีเ็ิยิ่งีึ้เื่ๆ แล้ว!” แ่่าเหอู่ผู้ไร้เียงสาไม่ไ้ิ่าาชิงเี่ยมีาเชื่อมโยงกับเื่ี้เลย เขาเอ่ยีั้ าั้็เิ่ักระูกต่อั ‘ปึ่กปึ่ก’
แรกเาังกลัว่ามีดำครัวเ่ใหม่จะเสียหาย แต่ยิ่งใ้็ยิ่งู้ึก่ามีดเ่ี้เ้ามือ! จนกระทั่งักระูกเสร็จ เหอู่ยังู้ึกไม่ำใ ึนำไ่ี่เชือดไ้ไปแล้วล้างใ้ะา าั้ัเป็นชิ้นๆ!
ัาัไ่เสร็จแล้ว เหอู่็ถือมีดไ้แล้วออกกระบวน่าใลานเรือน่าองาึ่า
ป้าเหอี่เดินออกมา เ็ลูกชาำลังฝึกู่ใลานเรือน ึ่ึำ่า “ำบ้าอะไร ถือมีดำครัวมาฟาไปฟามา ระวังจะฟันโดนาา้าใลาน้าะ...”
าชิงเี่ยแอบืัเาะู่้าๆ ใใจนางพอเ้าใจ่าเุใเหอู่ึเป็นเช่นี้
ูึเื่ี้็แปนัก ึแม้่าแคว้น้าฉีแ่ี้จะมีส่วน้าคลึงกับสมัยา์ซ่งหลาย่า แต่กรรมวิธีกาลุงโะกัล้าหลังา ่าไากาเจริญใสมัยา์ซ่งิ่ั
อีกทั้งโะหลายิีู่้จักกันีใยุคปัจจุบัน ี่นี่กัยังไ่ีาขุดค้น ึขนาดี่ยังไม่เป็นีู่้จัก้ซ้ำ
วันแรกี่าชิงเี่ยเิ่ลงมือำาา นาง็พบ่ามีดำครัวใ้ัใ้ไม่่ี แม้จะัใ้แ่ไหน ็หั่นได้แต่ักับเื้เ่านั้น าแ็ก่านั้นสัก่็หั่นไม่ได้แล้ว าแาเิไป ้่นิ้วมือ็จะแแะเจ็บ
ั่เป็นเาะปริมาณคาร์บอนใมีดูเิไป
เิที เ็เป็นโะี่อ่อนา ไม่สามาำเป็นมีดืหล่อเป็นกระทะได้ แต่เมื่อเ็มีคาร์บอนใปริมาณี่เาะ ็จะกลายเป็นเ็ี่ใ้ใชีวิตปะำวัน ืี่เรี่าเ็กล้า
ยิ่งมีปริมาณคาร์บอนู เ็็ยิ่งแ็ ใทางกักัน ยิ่งมีปริมาณคาร์บอน่ำ เ็็ยิ่งอ่อน
แต่ไม่ได้หมายา่าเครื่องใ้เ็ยิ่งแ็จะยิ่งี าเน้นแต่าแ็ ็มีแต่จะำใ้ใบมีดิ่ แตกัเสียหายได้่า เืกับาปะำกายใัเหอู่เมื่อครู่ ึแม้จะ แต่เมื่อเแ็็จะเิาเสียหายได้โดย่า
ันั้น ั่คาร์บอนึมีาสำคัญา ึ่สำหัาชิงเี่ยแล้ว นี่เป็นเื่ี่นางุ้เเป็น่าี
นางเีสาขาาุพลังงานาร้อนิใหม่ เคยศึกษาประวัติศาสตร์าุระยะปะิโบราณ่าละเอียดา่อน กระบวนาตีโะึเป็นเืงานถนัดนาง
ใัโา วิธีี่ีี่สุดคือาตีแพับ โดารนำเ็กล้าแะเ็อ่อนมาตี้กัน่าละเอียดทีละั้ แะใ้วิธีาคาร์ูไริ [1] มีดี่ตีึ้มา้วิธีี้ไม่เพียงแต่กริบเ่านั้น แต่ยังมีาทนทาน้ เรีได้่าเป็นมีดั้ยอด มีดเ่ื่เมื่อมาปะะกัน็ยากี่จะไม่เสียหาย!
าชิงเี่ยเคยฝึกฝนาตีเ็ใกิจกรรมั้เี แต่ในั้นมีเครื่องมือี่ััามายใ้เลือกใ้ นางึำเพียงแ่ตัวเลขต่างๆ ใ้เาะพอี็เพียงพอแล้ว
าตีเ็ใัโาต้องใ้แรงา ันั้นุมีดำครัวี้ึเป็งาน่าตีเ็ิี่ตีึ้มาภายใต้คำแะนำาชิงเี่ย
ึแม้จะยัง่าไากมาตรฐานใอุดมคติาชิงเี่ย แ่ใ้ักระูกอะไรสัก่าาปกติ ่ไ่ีปัญหาแ่
าชิงเี่ยเ็เหอู่กำลังฝึกมีดใลานเรือน่าแ็ขัน คิดใใจ่าใเมื่อเขาขนาดี้ มิู้ใ้เขาไปเ่ึ่เลย็ได้ เาะ่าไรมีดปะำกายี่ใ้ใัเขา็ยังใ้ไม่ได้ชั่วคราว
แต่่าาใ้มีดำครัวฟาไปฟามาแบั้นูเืจะไม่่่ั...
าชิงเี่ยหันหลังกัเ้าไปใครัว ิมีดเชือดูปาแหลมออกมา
รูป่ามีดเชือดู้ากับาปะำกายเหอู่า แต่สั้นก่า่
“พี่เหอ ใ้เ่ี้เถอะ”
เหอู่ได้ยินเีาชิงเี่ย ึหยุดาเคลื่อนไหว พอเ็มีดเชือดูใมือนาง ใ้า็เต็มไป้ายินี
ึแม้จะู้่าไม่ควรเาู้ื่มาเปล่าๆ แต่เขามีดเ่ี้าิๆ ึัมีดมาถือไ้ใมือัี่าไม่ลังเล
้ามีดโค้งักับฝ่าืพอี ตัวมีดมี้ำหนักเา ถือได้าโดยไมู่้ึกเมื่อยล้า ใบมีดกริบ แะี่ัมีดมีร่องาู่ร่องึ่
“เุใ่าตีเ็ิึำร่องตรงี้?” เหอู่ถาม้าสงสัย
าชิงเี่ยิา่า “นี่เรี่าร่องเลือด [2] สามาเิ่าแ็แรงมีด ลด้ำหนักมีด แะเิ่พื้นี่ใาัแรงปะะ้”
เหอู่คิด่าาชิงเี่ยำา่าตีเ็ิมาู ึไม่ไ้ิอะไรา เขาเล่นมีดเชือดูใมือู่ครู่ึ่ าั้ิ้แล้วู่า “ื เาก่าจริง้”
ีำกล่าว่าูใหาื้ได้ยากยิ่งก่าิ่ใด เหอู่ได้ัมีดากาชิงเี่ย ึิถุงเิออกมาากอกเื้ ยื่นใ้าชิงเี่ย “แ่นางา ้าไมู่้จะขอบคุณเจ้า่าไรี เิเหล่าี้เจ้าัไ้เถอะ...”
าชิงเี่ยะุ้ใ ีโืปฏิเสธ “้าอาศัยู่ี่นี่ ิื่กับ้า่านมาตลอด็เใาแล้ว มีดเ่ี้ไม่ได้มีค่าอะไร ่านไ่้ใ่ใ!”
ู นางกลัว่าเหอู่จะยัดเิใ้นางอีก ึีวิ่งเ้าไปใครัว
เหอู่ืู่ใลานเรือน ถือมีดเชือดูู่ใมือ ู้ึกานล้ำใัใ...
————————————————————————————————————
[1]วิธีาคาร์ูไริ(渗碳的方法) กระบวนาอบชุบเ็ ึ่จะำใ้ิแ็ึ้ ุป์ี่ผ่านกระบวนาี้จะมีาแ็ี่ิู ทนทานต่อาึกกร่อน แต่ภายใยังอ่อนแะเปลี่ยนรูปได้่า
[2]ร่องเลือด(血槽)หมายึ ิเหลังใบมีดืใบาี่ตรงกลางูึ้มา แะมีร่องาร่องขนาบ้า เป็นเิาออกแี่ช่วยเิ่ประสิทธิภาพาุ มีหน้าี่หลักใาลด้ำหนักใบาโดยไม่ลดาแ็แรง ช่วยเิ่าทนทาน ปัสมดุล ลดแรง้าน แะำใ้ใ้งานได้่ัึ้
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
0.00
0.00









userA???
???? ??? ? ???? ?? ??