เรื่อง The Trailblazer ผู้บุกเบิกแห่งยุคดวงดาว
เป็นีค่ำคืนึ่ี่ัมีคาเงียบสงบแาพร่างพราวเืท้องฟ้าเืเอลาิธ ่ประายเิ้าท่ามกลางคามืดมิด เให้เ็เงาหอคอยแะวิหารเ์ธิี่ตั้งะ่าอยู่ไ่ไกล
ิ์เดินทางัาั้าพักเในเืแ่นี้ ้าี่ถูกใ้เป็นสถานี่ำัพักผ่อนัาเ็สิ้นาิต่าง ๆ ี่ถาโถมเ้าาใน่เาาเดือนี่่าา
เียงฝีเ้าหญิงสาวัแ่วเบาไปามาเิ เมื่อัประตูเ้าไป กลิ่นไ้แห้งแะุไหอม่ ๆ จากัลอยอยู่ภายใน ำใ้บรรยาาศุ่แะผ่อนคลาย
คาเงียบสงบในคืนนี้เปิโาให้ิ์ได้ใ้เาทบทวนเื่ี่เกำลังุ่อยู่ ณ ่เวาี้ ั่ก็ื
ารำผงูจากมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นโ์ี่ทั้ง้าาแะ่าื่เ้ำัหญิงสาว แ้่าั้ตอนต่าง ๆ ะดูั้ ทว่าในุดวงดาวี่เโโีก้าว้า าเ่นี้ก็ไ่ใ่สิ่งี่ไกลเิเอื้อม ตรงัข้าม มันเป็นัะี่สาารถ้าได้จริง
ูมิี่ปัุัได้กลายเป็นู้่คู่ใจไปแ้ กำลังช่วยเืิ์้าข้อมูลแะุปวิธีารแะั้ตอนต่าง ๆ ในารำผงู่ัิ์ ตั้งแ่ะาัดแป้จากมันสำปะหลัง ารหมัก่เื่ให้ได้กลูามิก ไปึารำใ้บริสุทธิ์เื่แปภาพเป็ู
“ิ์กำลังทบทวนั้ตอนารแปรูปมันสำปะหลังให้เป็ูอยู่ใ่ไหม?” ูมิเอ่ยา
ิ์ยิ้มาพยัก้า “ใ่แ้่ะ! ฉันกำลังทบทวนั้ตอนต่าง ๆ ู่่ะ”
หญิงสาวกวาดาไปัแ่นข้อมูลีู่มิุปไว้ ข้อคาแะภาพประกอบถูกัเีอย่างมีระบบ เู้สึกเหมือนกำลังั่อยู่ในห้องแ็ำัวิจัยมหาวิทยาลัยระดับั์ ากกว่าะเป็นี่ัอันเงียบสงบในเืเอลาิธ
ั้ตอนแรกเาต้องเีวัตถุดิบัก่อน แป้มันสำปะหลัง น้ำะา แะี่ำัญก็ืเชื้อจุลินทรีย์ คอริเแบคีเรียม กลูามิั ตัวี้แะี่ะเปี่น้ำาลให้กลายเป็นกลูามิก
Corynebacterium Glutamicum = คอริเแบคีเรียม กลูามิั
“ใ่! าั้ก็ะเ้าสู่ะารหมัก เาะละลายแป้มันสำปะหลังัน้ำให้เืา เื่ให้ได้สารละลายูโ แ้จึงเิเชื้อแบคีเรียลงไป ัหมักต้องควบคุมุูิให้คงี่ี่ปะา 30 องศาเซลเซียส หมัก่เื่อง 3–5 วัน ะ่านี้ต้องคุม่า pH ให้อยู่ี่ 6.5–7.5 ด้วย” ูมิ่าเสริม
Fermentation = ารหมัก
“แะอย่าืเื่แร่ธาตุแะวิามินเสริม เ่ ไบโอิด้วยะ” ิ์่า่ว่า “เพราะมันะช่วยให้แบคีเรียเจริญเติบโตแะผลิตกลูามิกได้ากขึ้น”
“พอึั้ตอนแแะำคาบริสุทธิ์ เาต้องกรองเาเซลล์แบคีเรีย แ้จึงใ้ะารตกผลึก เื่เปี่กลูามิกให้กลายเป็นเืโซเดียม ืี่เาู้จักัดีในื่โโโซเดียมกลูาเมต (MSG)” ูมิอธิบาย
ิ์มือขึ้นราวักำลังวาดภาพั้ตอนต่าง ๆ ในาา “าั้ก็ำใ้แห้งแ้ให้ละเียดาเป็ ั่แะืผงูี่้ใ้งาน”
“ฟังูเืงานวิจัยุเก่า ๆ เลยะ” ูมิหัวเาะเบา ๆ “แ่ในุดวงดาวแนี้ ุป์ี่ทันสมัยต่าง ๆ สาารถช่วยเืเาไดุ้ั้ตอน ตั้งแ่ารควบคุมุูิ ารตรวจสอบ่า pH ไปึารตกผลึกแะารอบแห้ง ุอย่างมีคาแม่นยำแะเ็าก”
ิ์ไปนอก้า่าี่มีแาระยิบระยับ “ใ่แ้่ะ! มันำใ้สิ่งี่ดูั้ กลายเป็นเื่ี่เาสาารถจัดารได้เหมือนัารำอาหาร แม้แ่ารำผงูจากมันสำปะหลัง ก็ไ่ใ่เื่ไกลตัวฉันี่ไป”
ูมิ่าุปด้วยน้ำเียงั่ใ “หากว่าเาาระบบไดู้้ พวกาินแะลี่าก็ะกลายเป็นท่านประธานบริษัทผลิตผงูี่ใหญ่โตี่สุดในั์ดวงดาว”
ิ์ยิ้ม้า าครุ่นคิดึใบ้าใาินแะลี่า “แะวัตถุดิบี่ใ้ก็าจากืี่ปลูกได้่าอย่างมันสำปะหลังีด้วย”
เียงหัวเาะเบา ๆ ิ์ัขึ้นาใน้าพักเล็ก ๆ
…
รุ่งเ้าวันถัดา
เียงแจ้งเืัขึ้นี่้าพัก
ิ์เดินไปี่้าประตู เพบั่บรรจุภัณฑ์เีาอยู่า่ ทั้งแป้มันสำปะหลังบริสุทธิ์ น้ำกลั่นุาสูง ไปึัหมักากะทัดรัดี่า้ระบบควบคุมุูิแะ่า pH อัตโนมัติ
ูมิปาฏั้รอยยิ้ม “ิ์! ทั้งหมดา่ครบแ้ะ ึเาลงมือจริง ๆ แ้”
ิ์จัดาุป์ุิ้อย่างเป็นระเบียบ ก่อนี่เะลงมือตรวจสอบสภาพคาเี้
หญิงสาวละลายแป้มันสำปะหลังัน้ำะาในัหมัก าั้ก็ตรวจสอบ่าคาเข้มข้นไ้สารละลายูโามี่ต้องาร
เิเชื้อคอริเแบคีเรียม กลูามิัลงไป ระบบอัจฉริยะัเิ่ำงานทันี โดารควบคุมุูิให้อยู่ี่ 30°C ้ปรับ่า pH ให้ิ่ใน่ 6.5–7.0
“ดีเลย! เืแค่รอเาี 3–5 วัน แบคีเรี็ะำงาน” ูมิ่าขณะกำลังัึข้อมูล
ไ่กี่วัน่า
ิ์กรองแเหลวจากเซลล์จุลินทรีย์ แ้ใ้เื่ตกผลึกเปี่กลูามิกเป็นเืโซเดียม ผลึกีขาวนวล่ัขึ้น เอบแห้งแะละเียดจนกลายเป็เียนละเียด
ผงูี่้าขึ้นาจากมันสำปะหลังก็เ็สมบูรณ์
ั้ตอนุ้า เื่เป็นารว่า ผงูี่ถูกำขึ้นาประสบคาสำเร็จ ิ์จึงำผงูาทดลองำอาหาร่า ๆ ึ่เมนู
ิ์ะะขึ้นาบนเา ตั้งไฟ่ ๆ แ้น้ำมันลงไปในะะเ็้
เหั่นัี่มีอยู่ แ์รอต ็โคลี่ แะเ็หอม าั้ก็ำลงผัดเบา ๆ ในะะ ิ่่ ๆ ลอยขึ้นา ูมิามาเป็นประาย
“ึเาแ้!” ิ์ิผงูี่เำขึ้นาเองโลงไปเ็้ คนให้เ้าั เื่ชาติ่แพร่กระจายไปั่ะะ
หญิงสาวตักผัดัใส่า ลองิแ้หัวเาะเบา ๆ “อืม!…่จริง ๆ แะ!”
ูมิยิ้มแ้ “ผงูฝีมือเี่แะ ำใ้อาหาร่า ๆ กลายเป็นเมนูิเได้เลย”
…
ิ์ไ่รอ้า เลงมือเคลียร์พื้นี่ในัี่เรกให้ะาในพริบา ก่อนี่เะตรวจสอบสภาพคาเี้ แ้พยัก้าให้ัูมิ
่ : ิ์ิแ้
หัวข้อ : ้ำ
ผู้ชม : 407,812,357
แสงไฟจากห้องัเล็ก ๆ ใน้าพักิ์่สว่าง ุ้ตัวถูกูมิควบคุม
โต๊ะำัำอาหารถูกจัดเีไว้อย่างเี้ บนโต๊ะเต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใ่ี่เสั่งาจากระบบ่อัตโนมัติในุดวงดาว ุอย่างดูทันสมัยแ่ก็ัคงกลิ่นอายคาเป็นัพื้น้าอยู่
“สวัสดีค่ะ! ยินดีต้อนรับุคนเ้าสู่่ ิ์ิแ้ แะหัวข้อในัี้ก็ื ้ำ ค่ะ!” ิ์โืทักทาย ู้เ้าไปเ็้เื่จับภาพรอยยิ้มใเ
คอมเ์ากายปาฏขึ้นาเต็ม ีโมิต่าง ๆ ถูก่เ้าาอย่าง้า
“ัี้ิ์ะำเมนู่า ๆ แ่แซ่บาก ๆ ั่ก็ื เมนู้ำ ค่ะ!” ิ์ูไป้ัิวัตถุดิบขึ้นาอธิบายีละอย่าง
“นี่ืะะสับะคะ สด ๆ กรอบ ๆ เลยค่ะ!” เชามี่ใส่ะะสับอยู่ให้้ดู “่าก็ะเืเแดง ๆ หั่นึ่ เื่เพิ่มาฉ่ำ”
หญิงสาวิิขึ้นาแ้หัวเาะ “แ่ค่ะ! แะี่ขาดไ่ได้เล็ืิค่ะ ะเ็ากเ็น้อย เี๋เาาลองิัีี”
าวัตถุดิบี่ิขึ้นาลง้า ๆ ก่อนชี้ไปี่ใส “นี่ืน้ำมะขามเปี ี่ะให้เปรี้ยวแลุ่มลึก”
าั้ ิ์ก็ิน้ำาละ้า น้ำมะนาวสด แะ ีิ๊ขาวขึ้นาโ์
ิ์ิถุงั่ิคั่วขึ้นาเ่าเล่น แ้้าด้วย ถั่วฝักยาวหั่น่ี่อยู่ในชาม
เาุอย่างลงอย่างเป็นระเบียบ “นี่ืวัตถุดิบทั้งหมดี่เาะใ้ำ้ำในัี้ค่ะ!”
ผู้ชม : 410,867,452
[้า! ำไมั่ิคั่วดูกรอว่าี่เาเเ็ี่ะ ำัไงคะเี่ย!]
[ั? ีิ๊ขาว? เมนูอาหารเอลฟ์ีแ้! ่าเบื่อะั!]
[อย่าใส่ิเะเลยะครับ กลัวเ็จน้ไ้ี]
ิ์่าคอมเ์แ้หัวเาะ “อ๋อ! ินี่แ้แ่ชอบเลยค่ะ แ่ำัฉันเ็นิด ๆ ให้แค่ื่ั ไ่ได้เาแน้ำาไหลพรากะคะ เี๋ะิไ่่”
ิ์ิหินีไ์ทันสมัยขึ้นาตั้งตรง้า
เใส่กระเียมเ็้ัิแสามเ็ลงไปใน
เิ่ตำเบา ๆ เียงากระทบั ัก้องสะท้อนไปั่จนผู้ชมเหมือนอยู่ในห้องัด้วยั
“าั้ก็ใส่ะเืเลงไปะคะ” ตำเบา ๆ จนะเืเาน้ำีแา
่ด้วยใส่น้ำมะขามเปี น้ำมะนาว แะีิ๊ขาว แ้คนส่วนผสมให้เ้าั ก่อนะิน้ำาละ้า้เล็ก ๆ โยนลงไป
“เคล็ดลับืคนให้น้ำาลละลายไปัเื่ปรุงก่อนะใส่ะะสับค่ะ!” เอธิบายเียงใส
เียงตำั่เื่องจนผู้ชมา่ีโมิไฟุโเ้าารัว ๆ
เมื่อส่วนผสมเ้าี่แ้ เก็ใส่ะะสัรอบ ๆ ลงไป ามด้วยถั่วฝักยาว แะั่ิคั่ว
แะั้ตอนุ้า
ิ์ิแ้เ็ ๆ ี่ด้านในมีผงีขาวะาขึ้นา โ์้า้้า ๆ แ้่ยิ้มเจ้าเล่ห์
“ี่แะ! ผงปรุงิเี่ะำใ้อาหาร่ขึ้นีาเท่า!” เโผงูลงไปเ็้แ้คนเบา ๆ
้จับภาพรอยยิ้มขี้เล่นเ ุคนี่ดูอยู่ต่าง่คอมเ์ ‘้า!’ เต็ม
ิ์ตัก้ำขึ้นาึ่คำ ิเ็้แ้พยัก้า “อืม! ชาติี่ฉันชอบเลยค่ะ เปรี้ยวำ เ็นิด ๆ แะ่!”
หญิงสาวชามขึ้นใ้้ “ุคน! าิัเลย!”
ัใั้ จำนวนผู้ชมก็ุ่ขึ้นีครั้ง
ผู้ชม : 549,641,365
[‘สนับสนุน 10,000 เฟนี’ ้า! ่าก! เปรี้ยว เ็ า กำลัง่]
[‘สนับสนุน 50,000 เฟนี’ อาหารี่ฉันำะ่ขึ้นาาเท่าก็คราวี้แะ]
[‘สนับสนุน 100,000 เฟนี’ า่ค่ะ ี่โเมื่อกี้ืะไ ำไมุคนึร้อง้า?]
ิ์หัวเาะแ้ืี่บรรจุผงูขึ้นา “นี่ืผงูค่ะ ืี่ฉันเรีว่าผงปรุงิเ เป็นสิ่งี่ะช่วยึชาติอาหารให้่ขึ้น”
[‘สนับสนุน 30,000 เฟนี’ นี่มันเื่ปรุงุโาใ่ไหม?]
[‘สนับสนุน 100,000 เฟนี’ มีขายี่ไหนบ้างเี่ย เอ๊ะ! เื่ปรุงุโาเหรอ]
[‘สนับสนุน 1,000,000 เฟนี’ แ้ชาติี่่นี่ มันืะไัครับ?]
ิ์หันไป้แ้หัวเาะ “มันืชาติแซ่บแะนัวค่ะ แีุ่ะู้สึกว่าอาหารานี้สมบูรณ์แขึ้นทันีี่ิ”
ูมิโฟัสแะโคลสัไปี่ภาพ้ำีสันใี่โั่ิหอมกรอบ าคู่ั้้่ประาย
ผู้ชมัคง่คอมเ์แะีโมิหัวใจากาย่เ้าาอย่างไ่หยุดหย่อน
ิ์ยิ้ม้า“ี้ัไ่มีขายี่ไหนะคะ แ่ัานี้ เฟ์ะเป็นผู้ผลิตแะขายอย่างเป็นทางาร ส่วนเาี่แ่ ัไู่้เลยค่ะ ต้องรอติดามะคะ”
“แ้ัาพบัิ์ใ่ีครั้งเมื่อ ‘ิ์ิแ้ ๊า บายค่ะ!’”
ารไฟ์สตรีมในั้ี้ ไ่ใ่แค่เพียงารำอาหารา แ่มันเป็นารเแพร่อาหารแะผงู ให้ัู้นับ้ล้านได้ััแะรับู้ึชาติใ่
ไฟ์สตรีมในัี้เหมือนะกลายเป็นห้องัเดียวั ี่มีเียงหัวเาะ คาคึกคัก กลิ่นแะชาติ้ำแ่กระจายไปั่ทั้งั์ดวงดาว
…
หลังิ์ไฟ์สตรีม
ลี่าก็โผล่้าาี่้าสื่อสาร
ภาพใบ้าเสว่างไสวด้วยแววาเปล่งประาย “ิ์! ผงูี่เใ้ในไฟ์สตรีม นี่มันใ่สิ่งี่เบอกว่าะำใ้พวกฉันืเปล่า?” ลี่า่าเียงื่เ้แทลืนคำูัไ่ทัน
ิ์หัวเาะเบา ๆ าพยัก้า “ใ่แ้่ะ! ี่แะืสิ่งี่ฉันูไว้!”
ัใั้ าินี่ั่อยู่้า ๆ ลี่า ก็โ่าด้วยคาเ็ว่า “แ้มันำาจากะไเหรอ ำไมึแปลกใ่านี้?”
ิ์ัไ่อย่างั่ใ “ก็! มันสำปะหลังัไง่ะ!”
“ฮะ!!!” เียงร้องทั้งคู่ัลั่นจน้แทบสั่น ลี่าเามือปิดปากแ้หัวเาะ
“ไ่่าเื่เลยว่าแค่หัวมันาะกลายเป็ปรุงิเได้!”
าินโต๊ะัปัง “นี่มัน่าทึ่งสุด ๆ จากืี่เาิแะเป็นแค่แป้ ะกลายเป็นี่ำใ้อาหาร่ขึ้นาสุด ๆ เลยอย่างนั้นเหรอ!”
ิ์ยิ้ม้า ดวงาเป็นประาย “ไ่ต้องสงสัยหรอก เื่จริงทั้งนั้นแะ”
คาื่เ้แ่ซ่านไปั่ห้อง ลี่าแะาินแทบอดใจรอไ่ไหว ี่ะได้ลิ้มลองผงปรุงจากมันสำปะหลังนี้ด้วยตัวเอง
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
0.00
0.00









userA???
???? ??? ? ???? ?? ??