เรื่อง ทะลุมิติไปเป็นแพทย์หญิงชนบทตัวน้อยๆ : ความมั่งคั่งร่ำรวยมาถึงประตูของท่านแล้ว [แปลจบแล้ว]
หี่หรูี้่าว่า “ูแล้วัี้พวก่าคงมีเามาก ไ่รีบ้ััะั”
เหอาส่ายหน้า ใดวงตาเต็มไป้ประกายิใ “ไ่ พวกเรา้รีบั เีแต่าไ่ไ้เ็ก๋วยเตี๋ยว้ำที่เ้าพูดัตาแะไ่ไ้ชิมัปา พวกเราก็ไ่าควักเิำนวนมากเื่ซื้อูไปไ้”
“ข้าาทำใ้พวก่าชิม เีแต่ใ้าขาดัุิสำคัญเ้าค่ะ”
ูเอ้อ์มีใ้าหดู่ “อา... ไ่มีัุิสำคัญ เช่นนั้นะทำ่าไ”
เหอาไ่เื่คำพูดของหี่หรูี้ จึง่าไปว่า “ัุิสำคัญิใ่แป้งื ้าเ้าไ่มีกระทั่งแป้งื่าไ ่ใ้ไ่มี ทั่วทั้งู่้าของพวกเ้าะไ่มีเีื”
หี่หรูี้ปรายตามองเหอาแล้ว่าว่า “ไ่ ัุิสำคัญที่ข้าว่าื ัุิที่ใช้ทำ้ำแกง ไ่ใช่แป้งที่เามาทำเ้ก๋วยเตี๋ยว”
เหอาคิดู่ครู่ึ่ เาทำก๋วยเตี๋ยว้ำมาาสิบปีแล้ว ไ่ว่า้ำแกงะไก็เคยทำมาแล้วั้ิ้ ะทำใ้เาลำบากใไ้่าไั สิ่งสำคัญก็ื เ้ เาาูสักหน่อยว่า เ้ก๋วยเตี๋ยวชนิดี้ัก๋วยเตี๋ยวที่เาเคยทำะมีะไแ่าับ้าง “ก๋วยเตี๋ยว้ำก็ื้ำแกงแะเ้ก๋วยเตี๋ยว เื่้ำแกง ขอเีเ้าอธิบาย้ปาเปล่าพวกเรา่ัไปทำไ้ เ้าก็ทำเ้ใ้พวกเราูก็พอ”
หี่หรูี้่า่างีามสุข “เช่นนั้นก็พูดัง่ายแล้ว ข้าะไปทำเี๋ยวี้”
เหอาพยักหน้า “ี”
“พวก่า า้าก่อนมาก็่คนาแ้พวกเราปาเปล่าเสียก่อนเิ ข้าะไ้เตรียมัุิไ้ เื่อเป็เช่นี้าพวก่าาึก็ะไ้กินาาชนิดใหม่ที่ข้าทำัี” หี่หรูี้ไ่สนใว่าูเอ้อ์แะเหอาไ้ยินแล้วะโกรธืไ่ ก่อนออกาก้โยัง่าาใคิดไป้ว่า “ี่าง าา้าพวก่ามาที่้าข้าี่าไปตะโกนเีื่ข้าู่ที่หน้า้าเช่นนั้น ่ใ้ข้าะเป็เีเ็ญิ แต่ื่ของข้าก็ไ่ใช่สิ่งที่ะใ้รู้ไ้าใ ข้าัพวก่าเป็ูู่ที่ทำาค้าั่างเ่าเี พวก่า้ใ้เกียรติข้าบ้าง”
ูเอ้อ์หน้าแดง ี่เีื่หี่หรูี้เื่อครู่ก็ืเา “ั เื่อครู่ข้าุ่่าเกินไป”
เหอาปัญญาัศิษย์ี่ผู้ี้แล้ว เา่าิ้ๆ “ศิษย์ี่ของข้ามีิใบริสุทธิ์ เาไ่ไ้ิาเีนั้น ุูหี่โปรดอภัย้”
หี่หรูี้เ็ั้ั่างิใจึงไ่ไ้คิดเล็กคิดน้อยี ทำเีเดินไปาห้องครัว
หี่เี้ยนั่าว่า “ต่อไปาพวก่ามา้าข้าก็ใ้เีข้า ข้าื่หี่เี้ยนั เป็ุาคนโตของ้า เป็ี่ชายคนโตของ้า”
ูเอ้อ์ลูบศีรษะของตนแล้ว่า่างกระอักกระอ่วน “ั้ที่แล้วเ้าเคยแล้ว เีแต่ข้าหัว้าเกินไปเลยำไ่ไ้”
เหอาิ้าๆ “าี้ข้าำไ้แล้ว”
หี่าเ็ุาคนโตูาไ้่างคล่องแคล่วเาะ จึงมองไปาุาีสามคน ก็ว่าพวกเาพูดัพวกูเอ้อ์ไ้่างคล่องแคล่วเช่นั ี่าตนเองมากั ไ้แต่คิดใใว่า พวกเาไ่ไ้เรียนหนังืเสียเปล่าิๆ ุาเก่ง่าบิดาแล้ว
ุาเก่ง่าเา เาจึงู้ึยินี
ให้องครัว
หี่หรูี้แป้้ตนเอง มีหี่ืยืนเ่สมาธิูู่้าๆ ส่วนัอู่ยังไ่ไ้รับคามไ้างใากหี่หรูี้ ตอนี้จึงยังไ่เหมาะที่ะมายืนู่ให้องครัว
สิ่งที่หี่หรูี้ทำก็ื ฮุ่ยเี่ยน[1] เื้แพะที่มีื่เสียงโด่งดังใี่าภาคาของโลกก่อน
ต้นกำเนิดของฮุ่ยเี่ยนู่ที่เหนาน ี่ั่อุดมไป้ัญื คนเหนานีฝีืใด้านาทำาาปะเแป้งเป็่างมาก พวกเาสร้างสรรค์าาปะเแป้งออกมาาาาชนิด ใู่าาเหล่านั้น ฮุ่ยเี่ยนเป็ึ่ใสามาาที่มีื่เสียงโด่งดังีุ่ของเหนาน เป็ึ่ใสิบก๋วยเตี๋ยวที่มีื่เสียงีุ่ใประเทศีน
ฮุ่ยเี่ยน มีเ้ที่่แะ้ำแกงรสี มีทั้งเื้แะั
ฮุ่ยเี่ยนเื้แพะื ฮุ่ยเี่ยนปะเึ่ ใช้เื้แพะเป็ัุิัใาทำ้ำแกง เสริม้เื้แพะุ๋ หวงฮา เห็ดูหนู ัชี แะอื่นๆ
ัหี่ไ่มีเื้แพะ ำจินีมีร้านาเื้หมู แต่ไ่มีร้านาเื้แพะ มีเีาใอำเภอาผิง ที่มีเีเดือนละสามั้เ่าั้นจึงะมีเื้แพะา เื่อครู่ที่หี่หรูี้่าว่า ไ่มีัุิัจึงไ่ใช่าพูดโกหก
ฮุ่ยเี่ยนูเีีื่ึ่ว่า เฉ่อเี่ยน (ก๋วยเตี๋ยวึเ้) ใตอนแป้ะ้ใ่เกลือแะโา (โาไบคา์บอเนตืด่างทำขนม) ไป้เล็กน้อย ากนั้นก็นวดซ้ำไปซ้ำมาจนแป้งุ่ ทำใ้ผิวแป้งเี
ใโลกก่อนหี่หรูี้ทำาาานแป้งาา ฮุ่ยเี่ยนก็เป็ึ่ในั้น เีไ่นานนางก็แป้เ็
เื่อแป้เ็แล้ว้พักไ้ครู่ึ่ ากนั้นจึงใช้เาี้ไปทำ้ำแกง
ไ่มีเื้แพะจึง้ใช้เื้หมูแ นางนำเื้หมูที่มีัหมูแู่มาสับ แะนำไปทำเป็้ำแกงหมูขลุกขลิกำัคลุกัเ้
้ำแกง่ิ่กรุ่น นาง้้ำเีครึ่ง้ เื่อ้ำเดือดแ้็นำก้อนแป้งมาแ่ออกเป็ก้อนๆ ก้อนแป้งใ้เป็แผ่น ากนั้นจึงึแผ่นแป้งากั้ฝั่ใ้กลายเป็เ้าๆ แล้วใ่ไปใ้ที่มี้ำ้ๆ เีไ่นานก็สุกแ้ึช้อนเ้ึ้มาไ้
ตอนี้ฮุ่ยเี่ยนูัยังไ่เ็ู์ หี่หรูี้โรย้สีเขียวแะัหลากีัไปด้านีเล็กน้อย
หี่ืยกฮุ่ยเี่ยนชามใญ่เ้าไปใ้โ ิ่โชยเ้าจมูก ูเอ้อ์แะเหอารีบเ้ามาู เีไ้เ็แะไ้กลิ่นของ้ำแกง ก็รู้สึ่าก๋วยเตี๋ยวชามี้น่า่ยิ่งั เื่อัเเ้ใ้ละเอียด ว่ามีัะแ่าากเ้ก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ทั้งาแะโปร่งใส เ็ไ้ึคามประณีต
ูเอ้อ์แะเหอาคิดว่าพวกตนเป็ปรมาารย์ด้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ฝีมือใาทำก๋วยเตี๋ยวู่ใสามัดับแรกของาเื แต่ัไ่เคยเ็ก๋วยเตี๋ยวเช่นี้มาก่อน
เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนือคนยังีนจริง
าที่แล้วเป็แป้งย่างใ่ไ่ าี้เป็ก๋วยเตี๋ยว หี่หรูี้ทำใ้พวกเาไ้เปิดูเปิดตาีั้แล้ว
ไ่้่าึูเอ้อ์เลย กระทั่งเหอาก็ยังไ่าคามตื่นเต้นใใไ้ เา่าเสียงดังว่า “ี่เีว่าก๋วยเตี๋ยวะไ”
หี่หรูี้รูู้่แล้วว่าพวกเาคนะมีท่าาเช่นี้ จึง่าไป้ยิ้าๆ ว่า “เีว่าฮุ่ยเี่ยน แต่้ำแกงที่ใช้ไ่ใช่้ำแกงที่ข้าะสอนพวก่าแ่แ”
ูเอ้อ์เอ่ยถามว่า “ฮุ่ยเี่ยน? ฮุ่ยตัวไหน”
หี่หรูี้ืเขียนััฮุ่ย (烩) โต๊ะ ากนั้นจึงใุ้ชิมฮุ่ยเี่ยนูัที่เพิ่งออกมาาก้ใหม่ๆ
ฮุ่ยเี่ยนเป็าาปะเก๋วยเตี๋ยว้ำชนิดึ่ ก๋วยเตี๋ยว้ำะ้กินตอน้ๆ
พวกเาคนทราบีว่าไ่าทำเีมองแต่ไ่ยอมกิน เื่อคิดไ้เช่นี้จึงรีบยกะเีึ้มาเริ่มกินัี
หี่หรูี้ใ้พวกเากินไปก่อนาคำแล้วค่อยถามึ้ว่า “เป็่าไบ้าง”
ูเอ้อ์่าเีึ่คำว่า “ี”
ส่วนเหอา่าว่า “เ้ก๋วยเตี๋ยว่ิๆ ้ำแกงก็ี ี่ัะไั มีรสเปรี้ยว ่ใ้าาาแะลดเี่ยนื”
หี่หรูี้่าตอบ “ัที่้าข้าทำเองเ้าค่ะ”
เหอา่าึ้ว่า “ัชนิดี้นำมากินคู่ัก๋วยเตี๋ยว้ำแล้ว่ยิ่งั”
คน้าหี่รวมึัอู่ทั้งสี่คนกินฮุ่ยเี่ยนไปะชาม เื่อไ้เติมเต็มคามาาาก็ู้ึพึงพอใยิ่งั ู้ึาไปทั้งกระเพาะ ใ้าของแต่ละคนเต็มไป้ยิ้
ูเอ้อ์แะเหอากินเ็ก็เดินไปาืัด้านนอกครู่ึ่ ากนั้นจึงัมาที่้โแล้วเสนอาาใ้หี่หรูี้ “้าสิบตำลึง”
แป้งย่างใ่ไ่าที่แล้วาไปาาาิตำลึงโไ่รวม่าคนา ส่วนฮุ่ยเี่ยนาี้ เีาาที่เสนอั้แรกก็เพิ่มึ้ยี่สิบตำลึงแล้ว เ็ไ้ว่าพวกเาีามิใมากเีใด
หี่หรูี้ส่ายหน้า “ฮุ่ยเี่ยนเี่างเียวู่่ัาาี้ แต่ยังมี้ำแกงีเ้าค่ะ”
“้ำแกงูัขลุกขลิกพวกเราก็ทำเป็” พวกเาทำเป็แต่ไ่ไ้ใ่ั าิจึงด้อย่าที่หี่หรูี้ทำเล็กน้อย
ำัผู้สูงศัิ์แห่งจวนเยี่ยน๋แล้ว าใาาขาดะไา่างไปก็ะไู่์แบบ ่ไ่เ้าตา
พวกเาคิดว่าัตระกูลหี่มีเีึ่ไ่มี หาซื้อด้านนอกไ่ไ้ เยี่ยน๋ก็ไ่เคยกิน จึงไ่มีสิ่งใดใ้เปรียบเทียบ ดังนั้น่ไ่คิดว่า้ำแกงูัขลุกขลิกที่พวกเาทำขาดสิ่งใดไป
หี่หรูี้ไ่คิดเช่นนั้น นาง่าไป่างเีเฉยว่า “ก่อนหน้าี้ข้าว่า ัุิไ่พอ ้ำแกงของฮุ่ยเี่ยนที่ข้าาทำไ่ใช่้ำแกงูัขลุกขลิกี่เ้าค่ะ”
ูเอ้อ์่าถามว่า “เช่นนั้นเป็้ำแกงะไ”
.............................
คำอธิบายเพิ่มเติม
[1] ฮุ่ยเี่ยน เป็ก๋วยเตี๋ยว้ำไ์เหนาน ทำ้กระูกแพะ ปุ้สมุนไพรีนาชนิด ใช้เาเี่่างน้อย้าชั่วโมง เื่ใ้ไ้้ำซุปที่มีีาข้น
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
0.00
0.00









userA???
???? ??? ? ???? ?? ??