เรื่อง นักชิมกู้ชีพ: ล่าแสงอร่อย ทะลวงไขมันทะลุมิติ
ี่ 287: อิรัก (แแ) - Masgouf และ าำะาุ่
บทนำ: ำาเมืองัหึ่งาีิแ่้ำไิสและิ่กรุ่นปลา้ำืโาย่างเา่า
าน้ำแ่้ำไิสไเอื่อยๆ ั่านแบกแดด ปะเอิรัก ดินแดนัใแห่งาเมโสโปเตเียัเกรียงไกร ดินแดนี่หล่อเลี้ยงเื่เล่าขานะัำาอย่าง "ัหึ่งาี" และเป็นู์าวิทาานี่เรุ่งเรืองี่สุดบนเ้าาไ
รถตู้แ๊แปดานักำ นำีโดย ป์ กัปตันใญ่ผู้าี์, ุิ นักส่องิัดาว, ิั์ เชฟะะเหล็กาชิม, เฉื่อย ผู้รู้ึเื่สมุนไพร, ั์ มหาาผู้ทรงำั, ศรายุทธ นักัึฝีมือเี่, มินตรา นักานุษยวิทาผู้รรู้, และ ิ ปราจารย์้าาและเครื่องื่ ไ้เคลื่อนตัว่านะาโาข้ามแ่้ำไิส ุ่ตรงู่ย่าน้าย่างปลาื่ัิน้ำ่าาบรรากาศะาา
เป้าหายำัญประจำี่ 287 บนแผ่นดินเมโสโปเตเียแห่งี้ คือาลิ้มรสเูะัำาประจำชาติอิรัก ั่คือ "Masgouf" (ัูฟ ปลาคาร์ป้ำืาใญ่่าขนานาา มัก้เครื่องเทศและมะขามเปียก ั้ย่างแบบแนวั้ล้อมไฟถ่านไม้แปริหนังกรเืุ้่) ควบู่ัเครื่องื่ชูำัประจำชาติอย่าง "าำะาุ่" าำต้มใกาโวาร์ใ่ลูกะาทุบฟุ้
เมื่อรถตู้สนิทิฝั่งน้ำ เีัเราะและาหยอกล้อัส่งุแ๊แปดาก็เปิาขึ้นัี!
าี่ 1: าเปิัิฝั่งแ่้ำไิสและาปะะาสุดื้เ
ั์ ก้าวจากรถตู้เป็นแรก ืดอกาแัาลมเืแ่้ำโา ก่อนะประกาศ้้ำเีทรงั
"ฮ่าฮ่าฮ่า! พวกเราเ๋! มหาาั์ขอต้อนัู่แบกแดด นครแห่งัหึ่งาี! ื้ี้ข้าขอเาปลา Masgouf ย่างเา่าตัวใญ่เ่าโล่สักาตัวเลยะ ถ้าเื้ปลากรุ่ฉ่ำมะขามเปียกไ่ำให้ัยุทธ์ข้าื่ัเหมือนอาหัาี ใหุ้ิาเคาะัข้าไ้เลย!"
ุิ ส่องกล้องส่องาไกลไปาไฟย่างปลาแล้วัเราะขำ "ใจเย็นก่อน่าั์! ฮึกเหิมปานักับาิ แตู่ทรงแล้วกลัว่าะโดนเ็ปากรกระเด็นใ่าเสียก่อน ท่ามือ่าั่แหละะเื้ไปหยิบปลา้ๆ ต้อง้เีให้เฉื่อยเอาาเย็นาาแผละ ฮ่าๆๆ!"
ิั์ สัผ้าเช็ดมือู่ใแล้วเอ่ยเีดัดจริต "ี้ิ้! อย่าเิ่เถียงัค่ะุพี่! ิ่มะขามเปียก ญ้าฝั่ และขมิ้นี่าบนตัวปลา ัูฟ ลอยเะูข้าพเจ้า่ัรสสั่นสะเทือนไปหมดแล้วค่ะ! ใฐาะเชฟลิ้นำ ข้าพเจ้านั่งเฝ้าหน้าไฟย่างปลาแบบแนวั้ มหนังปลาเปี่เป็นสีทองก่อนใครเลยละัะคะ!"
มินตรา ิ้ใสากางสมุดัึวัฒนธรรมให้ศรายุทธู "จดัึบที่ 287 เลยะคะุศรายุทธ... Masgouf ืเป็เูแห่งชาติั้แต่ยุคูเมเีโา าย่างปลา้าไฟแบบแนวั้ช่วยให้ไัปลาไออก เืไว้เีเื้ี่า่ำไร้ิ่า ส่วน าำะาุ่ ก็คือัใาต้อนัมิตรแท้าแบกแดดค่ะ"
ศรายุทธ จดปาาัวๆ "จดเรียบ้คั! ่าแต่เฉื่อยคั ื้ี้านปลาย่างตัวโตๆ ะี่ระบบาุใกายไคั?"
เฉื่อย ูเคราปสีขาวแล้วำหน้าจริงจัง "ื... ปลา้ำืเื้แน่นีุค่าสูง้ะ แต่ากินปลาย่างไฟแ่ัเครื่องเทศั อาจ่ให้าุไฟใกายสูงขึ้น และำใหู้้ึคอแ้าไ้ง่าย ากินากเกินไปะจ๊ะ!"
ิ ส่งิ้ทรงเสน่ห์้ชู้ชาขึ้นา "เื่นั้นาห่วงคั! เาะข้าพเจ้าเตรียม าำะาุ่ ี่ต้มจากใบาำเข้มข้นลูกะาทุบ าช่วยล้างาั ปัุาุลมและาุไฟไ้อย่างะันัก!"
ป์ ตบมือปะาเีัเราะอย่างอารมณ์ดี "้หน้า้าและครึกครื้นัาี้ งั้นพวกเราุไปนั่งิแ่้ำ ชิม Masgouf ้ๆ แล้วจิบาำะาให้สบายใจเฉิบัเลยพวกเรา!"
าี่ 2: เจาะึความ่ Masgouf ปลาย่างโาใำา
เชฟาอิรักนำปลาคาร์ป้ำืตัวโตี่ย่างหนังกรสีน้ำาลทองบนโไม้้าไฟาาบนถาดเิั์กลางโ๊ะ ้บีบะาเืงและโรยแดงััพริกไยป่ เสิร์ฟู่ัแผ่นแป้ขนมปังจิ้มมะเขือเทศมะขามเปียก
บทวิเคราะห์โภชนาาและเซลล์ฤโอสถ: เื้ปลาคาร์ป้ำืให้โปรตีนสูง ไัโอเ้าา และย่อยง่าย มะขามเปียกและะาให้วิามินซีและอินทรีย์าิ ช่วยกระตุ้นระบบย่อยาา สลายไั และำุัใ
ั์ ใ้มือแกะเื้ปลาส่วน้ี่หนังกรุ่เข้าปาำโต เี้ตุ้ยๆ แล้วำหน้าเคลิบเคลิ้ม "สุดยอดเลยพวกเ๋! หนังปลากริ่ควันไม้แปริ เื้ใา่ำุ่นวล รสมะขามเปียกเปรี้ยวหวาน่... ชามี้เอาไปเลยิดาวเต็!"
ุิ ีแกะเื้ปลากินาม้า "จริง้ว่ะ่าั์! ไ่ีิ่าหรือิ่โคลนเลยัิ พอเความเปรี้ยวะามะขามเปียกเ้าไป มันช่วยึความหวานเื้ปลาออกาไ้อย่างเพอร์เฟกต์ิๆ!"
ิั์ ำท่าาฟิเกิน้ "่ะัโลกเลยค่ะุผู้ชม! เทิคาย่างปลาแบบแนวั้้าไฟถ่าน ำให้เื้ปลาไ่แ้กระด้าง แต่ัความฉ่ำน้ำเลี้ยง้าใไว้ไ้อย่างอัศจรรย์ ข้าพเจ้าใ้ะแเต็้แบบไ่หักเลยค่ะ!"
ศรายุทธ จดรายละเอียดสมุดแไ่ทัน "ข่าวดีจากแบกแดด! คณะเดินาแปดาสยบาิ้ Masgouf ปลาย่างเมโสโปเตเียเรียบ้แล้วคั าิเลิศรสต้องัึไว้ใประวัติศาสตร์เลยีเี!"
มินตรา ัเราะใส "่สมำเล่าขานจริงๆ ค่ะ เป็นื้ี่ไ้ั้ความตื่นาตื่นใจจากิีย่างโาและบรรากาศังดงามิแ่้ำไิสค่ะ"
าี่ 3: สลายความชื้นและปัาุ้ าำะาุ่
หลังจากอิ่มเอมัปลาย่างตัวโตและขนมปัง เฉื่อย ก็ัแว่นาแล้วเอ่ยเื้ความห่วงใย
"เา่ะพวกเรา! กินปลาย่างและเครื่องเทศเข้มข้นไปเต็คราบแบบี้ แม้ปลาะย่อยง่าย แต่าุไฟและไฟย่อยาาใ้ำัำงานหนักแล้วะ ืปล่อยไว้เๆ เดี๋ยวะเิอาาคอแ้กระาน้ำเอาไ้ะ!"
ิ ไ่้า ิ้่า้ยกกา้ำาโลหะโวาร์ทรงโา ิ้ำาสีแดงแ่คล้ายโเฉูดฉาดใ้แ้เ็ๆ ทรงเอว ้ิ่ระเหยลูกะาฟุ้งกระจายไปทั่วโ๊ะ
ูปัุาุหลังื้าาอิรัก ี่ 287: ต้มใบาำเข้มข้นใกาโวาร์ ใ่ลูกะาทุบพอ่าไปเคี่ยว่ห้าึินี ิื่อุ่นๆ ้น้ำาลก้อนเล็กน้อย เื่ช่วยสลายไั ขับลมใำไ้ ดับความ้สะสมใะเาะ และช่วยให้ระบบประสาท่าอย่างู์แบบ
ั์ ยก้ชาขึ้นจิบ้าๆ แล้วสูดลมาใจาว "่า์! ชื่นกระปรี้กระเป่าขึ้นาัีเลยคั่าิ! ความ่ลูกะาช่วยล้างคราบมันและแ้คอแ้ไ้อย่างะันัก!"
ุิ ิ้ขำ "ซดาำะาเ้าไปแล้วูหน้าา่าขึ้นเยอะเลยะ่าั์ ึก่าะต้องให้เฉื่อยปุาาให้ะแล้ว ฮ่าๆๆ!"
ิ ัเราะเบาๆ "ั่คือความอัศจรรย์าำะาไ์แบกแดดคั ช่วยปัุาุลมและาุไฟหลังื้หนักไ้อย่างเพอร์เฟกต์ี่สุด!"
ป์ ิ้อย่างีความสุขายกแ้วชาขึ้นส่งสัญญาณ "ืเป็ีหึ่งี่ประัใจิ่ั ั้าารสเลิศ บรรากาศิน้ำไิส และชาสมุนไพรชั้นยอด... เา่ะพวกเรา เตรียมตัวเดินาุ่หน้าู่ปะเเลบานอนใถัดไปัไ้เลย!"
ศรายุทธ จดปะโปิดท้าย้ยิ้ "ัึี่ 287 เสร็จสิ้นู์! ้ลุย่ใี่ 288 คัทุก!"
สรุปผลาิี่ 287 สำเร็จุ่: าเดินาเือนนครแบกแดด ปะเอิรัก สำเร็จ้ความรื่นเริงและอิ่ม่ ไ้เีรู้เู Masgouf ปลาย่างเา่าโา และปัุ่างกาย้าำะาุ่อย่างตัว ไ้ัะแสะสมสองัแปด้เจ็ดิะแ ้ปล็อกไเท็พิเศษ "เหรียญำมรดกแห่งไิส" ่ให้สาชิกทุกักายเต็้ ้ลุยู่แเลบานอนใบทถัดไป
แสงอาทิตย์ามเย็นาบับนะาและผืนน้ำแ่้ำไิส เิเป็นาความทรงจำังดงามแ๊แปดา าท่องโลกบนเ้าาไัำเนิน่ไปอย่างทรงุค่าและสนุกสนาน
กิจกรรมทบทวนและูแลตัวเองท้ายบท:
* าูแลระบบย่อยหลังานปลาย่างเครื่องเทศ: เมื่อานาาประเภทปลาย่างเา่าี่ีเครื่องเทศและเข้มข้น ควรื่าำอุ่นๆ ะาหลังื้าา เื่ช่วยสลายไั ขับลม และความ้สะสมใะเาะ
* า่า้ลูกะา: ลูกะาีน้ำมันระเหยี่ช่วยอาา้อืด ช่วยให้ระบบาใจโ่สบาย ืความชื่นกระปรี้กระเป่า และปัุาุใ่างกายให้เข้าู่สภาวะปิ
สำหัถัดไป าารถแจ้งเปี่หรือสถามเื่ราวาเดินาแ๊แปดา่ไ้เลยะคั
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
0.00
0.00









userA???
???? ??? ? ???? ?? ??